ジビエ生食の危険性
今回の学会誌では
総説にてジビエの生食は食べさせないように
との強い記載がありました
(ジビエとは=シカ・イノシシ)
まだ学会誌が発行されたばかりですので
学会のホームページから
原文のアップはされていないようです
短くまとめますと
犬の先祖はオオカミだから生食向き
とゆうのは見当違い
ペットの肉の生食は栄養学的にみても
良くない事が判明
ジビエは普通の食肉と違い
獣医師による検査がない為
非常に怖い食材である事
感染症は犬だけでなく
人間にも広く感染する病気が
かなりの数あり
犬や猫が感染した場合
現在の獣医領域では 治療方法は まだ
確定しておらず危険
場合によっては
安楽死を進めざるおえない場合もある
ローフードは感染症の塊
必ず病気なる
と
かなり強い記載がありました
以下 問題となる疾病
E型肝炎ウイルス、日本脳炎など(流行性脳炎)
重症熱性血小板減少症候群
ニパウイルス、豚丹毒、腸管出血性大腸菌
炭疽菌、野兎病、仮性結核菌
サルモネラ菌、キャンピロバクター
結核、ブルセラ、Q熱、リステリア
トキソプラズマ、住肉胞子虫、トリヒナ
肝蛭、ウエステルマン肺吸虫
伝達性海綿状脳症
執拗に畜肉やジビエの生食を
進める人がいますが
惑わされないようにしてください
との事です
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